Werking
van speeksel
Lees eerst het
stappenplan.
Werk volgens de stappen die daar staan.
Voor je aan dit proefje
begint, moet je het volgende weten.
Zetmeel kun je aantonen door er een beetje
jodiumoplossing aan toe te voegen. Het zetmeel wordt dan
paars/zwart.
Probeer dit eerst uit door een klein beetje zetmeel op
een schoteltje te doen en daar een paar druppels jodium
aan toe te voegen.
Als zetmeel verteerd
wordt, verdwijnt die paarse kleur weer.
Doel
Wat is de invloed van
speeksel op zetmeel?
Werkwijze
materiaal
- 2
reageerbuizen
- kleine
trechter
- reageerbuisrekje
- opgelost zetmeel (5%
oplossing)
- jodiumoplossing in
een druppelflesje
- water
- etiketjes of
watervaste stift
methode